久々のコロッケ

料理・食べ物・お酒
11 /13 2017
こんばんは、青です。
わけあってテンプレートを変更。
スッキリさわやか~♪
文字も少し大きくなって見やすいし、
色と名前も合ってる(笑)し、気に入ってます。


先日きたあかりをたくさん買ったので、久々にコロッケを作りました。

15105813970.jpeg
安定の揚げ焼きで。
油少なくて済むから後処理も楽です。
仕上げのコツは、フライパンを傾けて、油が溜まっているところで
側面もほんのり揚げることかな。

15105814090.jpeg
完成~!
卵のせいなのか、きたあかりの色なのか、いつもより黄色だ!
というか、若干揚げ過ぎた???
中の食材はみんな火を通してはあるけど、
なるべく熱々こんがりホクホクになりますように~と
ついつい揚げ過ぎる傾向アリ(^^;

明日のお昼に、キノコごはんと共に持って行こう。
美味しく出来てますように~


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