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せっせと野菜と格闘

料理・食べ物・お酒
07 /27 2017
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うちのベランダのプチトマトと、買ったトマトと、
上司から頂いたラディッシュ・キュウリ、
これまたベランダから摘んだバジルを刻んで、
ドレッシングで和えて、サラダに。

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上司から頂いたナス・ピーマン・ササゲ豆を焼いて
(写真ではササゲしか見えてないけど…笑)
ポン酢・鰹節・ごま油・ごまに漬け込み。
Twitterで見かけたレシピで美味しそうだったので♪

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同じくTwitterで見かけたレシピでお漬物。
頂いたキュウリに、砂糖・醤油・酢・みりんを沸騰させた液だれを。
隠し味?にごま油をたらり。
辛いのが好きな人は、鷹の爪を入れても美味しそうです☆

順調に野菜と格闘し、巨大キュウリは残り1本半!
あとはゴーヤとニラも調理しなきゃ。
大量のお野菜、どうなることかと思ったけど、
ゴールが見えてきました。

……あ、明日ジャガイモと玉ねぎくるかも(^^;

しかし、たくさん頂けるので食費がとっても助かるのは勿論、
工夫しようと色んなレシピを試したので、
レパートリーも増えて、良いこと尽くしでした。
あと、採れたての旬をいただけるのも、嬉しい(^◇^)


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