Brighter day

のんびり、ほっこり、日々の小さな幸せ

コーンとリンゴとお弁当

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最近の休みの日の朝ごはんはだいたいこんな感じ。
平日はただマーガリンとジャム塗るだけなんだけど、
お休みはちょっとだけ凝りたい。
今日は食パンの上にコーンをのせて、マヨネーズ&とろけるチーズ。
魚焼きグリルでじっくり焼きました。
今日は成功♪でもコーンだらけだ(笑)

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余っていたリンゴでまたジャムを作りました。
いつもお砂糖少なめでサラッとしたのを作るんですが、
たまにはちゃんと甘いの作ろうかな?と思ってお砂糖多めに入れたけど、
やっぱり甘くて、レモン汁も多めに入れてしまったw

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瓶詰して、売り物っぽく。ラベルないけど…。
平日の朝ごはんのお供になる予定です。

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他にも唐揚げ作ったり、卵焼きを作ったり。
今日はだし巻きと、甘いのと、両方作りました。
明日のお弁当はこんな感じで。
緑と、ごはんの上の紫(お漬物)が映えるね~♪

お料理楽しいな~
こんな風に思う日が来るなんて思ってなかったな~(笑)


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